jiro’s book

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レンコンの皮をアルミホイルで皮を剥く

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レンコンみたいな皮が薄い野菜をピーラーで剥くと身まで剥けてしまいもったいないことに

そこで、料理で使ったアルミなどを丸めてこするだけでレンコンの表面の汚れが取れてレンコンまるごと使うことができるようになります。

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